Kuorrute riistalle

Pähkinäinen sienikuorrute riistalle

resepti-kuvapuuttuu-kuosi

Ainekset:

4 rkl
BERRYFECT-mustikkajauhetta
2,4 dl
kuivattuja kanttarellejä, tatteja tai muita syötäviä sieniä
0,8 dl
cashew- tai pistaasipähkinöitä (suolattomia)
3 rkl
kylmäpuristettua rypsi- tai oliiviöljyä
Suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistusohje:

Aseta pähkinät ja sienet tehosekoittimeen ja sekoita kunnes ne muuttuvat hienoksi jauheeksi. Lisää mustikkajauhe ja sekoita.

Mausta riistafile suolalla ja pippurilla. Kuorruta file valmistamallasi seoksella. Lisää öljy kuumaan paistinpannuun ja paista pinta kiinni joka puolelta. Aseta fileet uunivuokaan ja paista 220 °C uunissa haluamaasi kypsyysasteeseen.


Katso myös nämä reseptit



PayPal Logo